(3 augustus 2011 Door gwnieuwegein)
,,Ik wilde al niet proeven omdat-ie zo stonk”. Maar ook: ,,Daarvan zou ik in de zomer de ene na de andere fles naar binnen klokken”. Het was duidelijk dat de deelnemers aan een gezellige wijnproeverij, afgelopen zaterdag 30 juli, de ene wijn beter konden waarderen dan de andere. Uiteindelijk zorgde het Chileense wijnhuis El Descanso voor twee overtuigende winaars, met een Chardonnay (wit) en een Cabernet Sauvignon (rood). De winnende rosé kwam van het Amerikaanse wijnhuis Gallo.
De Proeverij
Han en Ingrid namen het initiatief voor de wijnproeverij. Beiden kijken terug op een geslaagde avond. Met negen deelnemers zat de bar goed vol, de stemming zat er vanaf het begin goed in, en iedereen nam het proeven en beoordelen zeer serieus.
Eenpersoonsflesjes
Er stond dan ook wel iets op het spel. De kroeg schenkt tot nu toe wijn uit kartonnen pakken. Niet iedereen vindt de inhoud van die pakken lekker. Na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum moeten de barvrijwilligers soms een half pak weggooien. Zonde. Veel beter om eenpersoonsflesjes op te nemen in het aanbod. Dan kun je meer soorten op de kaart zetten en hoef je geen drank door de gootsteen te spoelen. Maar ja, welke wijnen zijn lekker en welke niet? Proef en je weet het. Het plan voor de wijnproeverij was geboren.
Afschuw
Mocht je zelf in de supermarkt of slijterij rondkijken, loop dan in een grote boog heen om het aanbod van ,,Mon Domain Rouge”. Unaniem vonden de proevers de rode en de rosé van dit Franse merk niet te zuipen. De witte wijn kreeg evenmin een voldoende. De afschuw was zo groot dat de beoordelaars meestal niet verder kwamen dan kreten: Bah! Goor! Vies! Smaakt naar karton!
Redelijk
Het Australische wijnhuis Redforth bleef in de middenmoot. ,,Toegankelijk, makkelijk om te drinken.” ,,Een allemansvriendje”, schreven de voorproevers bijvoorbeeld over de witte wijn van dit merk. Ook de Redforth rood bleek een redelijke ervaring op te leveren: ,,licht fruitig, drinkt lekker weg”. Hier kun je je dus geen buil aan vallen.
Lekker!
De rosé van Gallo daarentegen? ,,Ja! Lekker!” De Chardonnay van El Descanso? ,,Heeft karakter, eindelijk!”. ,,Vol van smaak”. De Cabernet Sauvignon van El Descanso? ,,Deze vind ik fijn, fol, fruitig, lekker wijntje”. En: ,,Beste rooie tot nu toe, echte eigen smaak”. De winnende wijnen zijn nu te koop in De Bedoeling. Kom ook proeven!